Der Pfarrverband Aufkirchen freut sich über die Erscheinung des Buches „Himmlische Rezepte – Feste und Feiern, Geschichten durchs Jahr“. Das Buch ist das 6. Sachbuch der im Pfarrhaus Percha wohnenden Autorin Hiltrud Schneider, die lange Jahre den Pfarrhaushalt des 2014 verstorbenen Pfarrers Roman Jobst versorgte, als Pfarrsekretärin tätig war und jetzt den Mesnerdienst in Percha versieht. Es enthält auf 230 Seiten Vorschläge für entspannte Festtagsessen bei Familienfesten wie Taufen, Kommunion, Firmung, Muttertag oder Hochzeitsjubiläen, wendet sich aber auch an Gruppierungen und Vereine, die zu jahreszeitlichen Anlässen wie Advent, Weihnachten, Fasching, Osterzeit, Sommerfeste, Erntedank, Kirchweih oder St. Martin Anregungen für kulinarische Gestaltungen suchen. Dazu sind zu den jeweiligen Anlässen in liebevoller Weise passende humorvolle und besinnliche Texte und Gedichte von verschiedensten Autoren wie dem Hl. Augustinus, J.W. von Goethe, Rainer Maria Rilke, Eugen Roth bis hin zu Rainhard Fendrich, Hubert von Goisern und der Buchautorin selbst, so wie eine geschmackvolle Bebilderung eingestreut. Die umfangreichen Rezeptvorschläge von etwa 400 Gerichten überwiegend aus der bayerischen und italienischen Küche reichen von Mandelcremesuppe oder Gazpacho mit Chili, über Ochsenschulter in Barolo oder Hendlbrust in Parmaschinken bis zu Marillenknödel mit Butterbrösel und Rhabarber-Windbeutel. Zu den Lieblingsgerichten der Autorin zählen langsam Geschmortes wie Lammhaxen oder Ochsenbackerl, die in einer „himmlischen“, mit Gemüsen und Gewürzen angereicherten Sauce zubereitet werden. Neben den Vorschlägen für Vereins- und Pfarrfeste ist es der Autorin ein besonderes Anliegen, den Zusammenhalt in den Familien durch „daheim“ gefeierte Festlichkeiten mit einem stilvollen gemeinsamen Genuss von Lieblingsgerichten der Beteiligten anzuregen.
Das Buch, das bestens als Weihnachtsgeschenk geeignet ist, ist nur über die Autorin zum Preis von € 24.90 (kostenloser Versand) erhältlich.
Hiltrud Schneider
Berger Str. 17
82319 Starnberg-Percha
Tel: 08151-448757
Fax: 08151-9193643
Internet: www.himmlischerezepte.de